Les Hauts de la Gaffelière

12,09

Prijs excl BTW

Als de oogst in kleine kratten aankomen bij Chateau La Gaffelier worden de trossen zachtjes geperst, het zwarte sap wordt opgevangen en in eerste instantie gerijpt op stalen vaten. Hierna krijgt deze Les Hauts de la Gaffeliere een hout lagering op eikenhouten vaten waardoor het een volle en krachtige Saint Emilion wijn wordt. Dat is ook erg goed merkbaar in de geur, veerkrachtig en mooie klassieke geuren van zwart fruit, specerijen, vanille en wat bessen en chocolade. In de mond is het een wijn om heerlijk van te genieten want deze Les Hauts de la Gaffeliere geeft de tong en warm gevoel. We noteerden in eerste instantie indrukken van bramen en bessen met daarbij vanille en wat ceder. Tegen de wangen mooie verfijnde tannines met daarbij een goed fruit niveau. Achter op de tong prikkelen de smaken van vanille, ceder hout en zoethout wat de wijn in balans brengt. De krachtige en zachte finale geeft een mooi klassiek wijn gevoel wat helemaal passend is bij deze Saint Emilion.

Categorie:

Wijnhuis: Chateau la Gaffelière
Druivenrassen:
Merlot en cabernet franc
Wijnstreek:
Bordeaux
Wijnstijl:
Medium body rode wijn
Alcoholpercentage:
13,5%
Allergenen:
Bevat sulfiet
Te combineren bij: Lamsvlees, kazen, kip en rood vlees