In de neus gedroogde perziken, pruimen en kersen met zoethout en vanille gemengd met hout van het eiken vat. Breed en lang in de mond met een zuurtegraad in balans met de mineralen. In de afdronk pruimen en aroma’s van geroosterd brood en vanille met een zoet, mineraal einde. 12 Maanden houtrijping 30% Amerikaanse en 70% Franse eik.